Krauter


aus: Walzende Gesellen

Krauter – Als Krauter oder Krauterer – meist mit vorangestelltem „kleiner„ – bezeichnet man einen kleinen Handwerksbetrieb und Unternehmen, die mit der technischen und wirtschaftlichen Entwicklung nicht Schritt halten. Der Begriff kommt aus der Sprache der fahrenden Gesellen und bezeichnete den Handwerksmeister, bei dem sie in Kost und Arbeit standen, wobei die Kost zumeist aus Kraut bestand. Im Lied Krauter für –> von Gesellen abfällig für ihren Meister

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Jürgen Sesselmann (mayer)
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